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优发youfa手机版酿酒工程系师生在企业一线上好实践课

作者: 时间:2022-11-01 点击数:

为落实立德树人根本任务,全面提升人才培养能力和培养质量,优发youfa手机版在学习宣传贯彻党的二十大精神主题系列活动中,精心谋划,挖掘实践育人资源,带领学生走出校门,走进企业生产一线,在实践中认识社会、锤炼意志、积累经验,打造实践育人大课堂。

10月29日,酿酒工程系师生赴校外教学实践基地开展实践育人活动。在给葡萄树冬剪环节,学生们既感兴趣,又怕剪错了枝条。在指导教师李德美、魏晓峰的示范和指导下,同学们两两分组,按照老师讲授的“先观察,根据树势确定修剪方式,然后下剪刀回缩、疏枝、短截,最后清理废弃枝条”等步骤,认真讨论确认后小心翼翼开始了每个人的第一剪。经过亲身实践后,同学们慢慢掌握了技巧,修剪逐渐熟练,举棋不定慢慢变成了手起枝落。大家自发开展实践比赛,看看哪一组剪刀又快又好。葡萄园充满欢声笑语,冬剪任务顺利完成。

“做人和酿酒一样,每一步都不容易,每一步都需要全身心地去认真参与,做人是团队合作的前提!干一行爱一行,要充分利用好专业优势特长,珍惜时间,做好当下。完成专业学习仅仅是大学四年最基本的要求,更重要的是要不断提高自己的学习能力,为下一步规划打下坚实基。  酿酒工程系主任李德美鼓励同学们说道。他分享了关于葡萄园管理、葡萄酒酿造及品尝的认识和看法,极大地增强了同学们对专业的归属感、认同感和自豪感。

实践教学中,注重校企师资共用,协同育人。企业总工程师李虎军为学生讲授葡萄园冬季管理的意义、方法和注意事项,不同种类葡萄酒的酿造、品鉴方法及注意事项,示范葡萄树冬季修剪。同学们身临其境,用心地做着记录,争先恐后地提问题、谈感受。

实践课结束后,同学们纷纷感叹:纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。田间地头的学习机会来之不易,书本上学到的知识,只有付诸于实践,才能真正地掌握知识、利用知识。用自己所学,助力乡村振兴。

下一步,学院将进一步加强实践育人工作,坚持教育与生产劳动、社会实践相结合,完善科教融合、校企联合等协同育人模式,不断丰富思想政治教育的科学内涵和育人层次。

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